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    午仔魚

    午仔魚為臺灣省特有屬種,分布于臺灣省西部河流的上游或中上游。分布區(qū)較狹窄,種群數(shù)量不多。由于分布區(qū)內,部分河流上游建造了攔河壩或水庫,致使水文發(fā)生了改變,魚類的覓食和繁殖均受到影響,目前種群數(shù)量明顯減少。--詳細介紹

    午仔魚的功效與作用

     1、提高免疫力:富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。  2、補充能量:富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解毒;增強腸道功能  3、健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

    午仔魚的營養(yǎng)價值

    午仔魚的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪:2700毫克 煙酸:2.5毫克 鋅:1.94毫克
    硒:0.0143毫克 維生素E:0.68毫克 維生素A:0.017毫克
    銅:0.08毫克 鐵:1.3毫克 鈉:41.2毫克
    錳:0.06毫克 鎂:41毫克 磷:193毫克
    鉀:290毫克 鈣:79毫克 蛋白質:17100毫克
    膽固醇:130毫克

    午仔魚的主要功效:

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