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: 慈菇 (茨菰、烏芋、白地果)

慈菇是連城的主要特產(chǎn)之一，果實(shí)為黃白色或青白色球莖，外形呈長(zhǎng)圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環(huán)狀節(jié)，富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營(yíng)養(yǎng)成份。不僅可作蔬菜，而且還有藥用功能，中醫(yī)認(rèn)為，慈姑主解百毒。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問(wèn)答

慈菇的功效與作用

清熱止血、解毒消腫、散結(jié)

慈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來(lái)防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來(lái)治療各種無(wú)名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一定的強(qiáng)心作用，同時(shí)慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳的作用。

慈菇的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

鐵：0.8毫克	鈉：22毫克	錳：0.42毫克
鎂：15毫克	磷：28毫克	鉀：314毫克
鈣：52毫克	蛋白質(zhì)：1300毫克	膽固醇：0毫克
脂肪：200毫克	煙酸：0.4毫克	鋅：0.79毫克
纖維素：900毫克	維生素C：7毫克	維生素A：205微克
銅：0.1毫克