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: 羊里脊

羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。羊里脊是緊靠脊骨后側(cè)的小長(zhǎng)條肉，纖維細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)地軟嫩。適于熘、炒、炸、煎等--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

羊里脊的功效與作用

溫補(bǔ)脾胃溫補(bǔ)肝腎補(bǔ)血溫經(jīng)

羊里脊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。2. 羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

羊里脊的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

膽固醇：107毫克	蛋白質(zhì)：20.5克	鈣：8毫克
磷：184毫克	鉀：161毫克	錳：0.05毫克
鎂：22毫克	鈉：74.4毫克	脂肪：1.6克
鋅：1.98毫克	維生素E：0.52毫克	維生素A：5微克RE
硒：5.53微克	碳水化合物（糖類(lèi)）：1.6克	鐵：2.8毫克
銅：0.15毫克