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    巴旦木 (巴旦杏、扁桃仁、美國大杏仁)

    巴旦木(Baadaam)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅(jiān)果?!癇aadaam”從學(xué)術(shù)上解釋,起源于印地語(?????),表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Baadaam”一詞的音譯而非意譯。“Baadaam”是Almonds(扁桃仁)在世界眾多國家的名稱,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆,該....--詳細(xì)介紹

    巴旦木的功效與作用

    巴旦木中高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平,食用巴旦木,可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量,減少心臟病發(fā)作的潛在威脅;具有益生元特性,可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌,改善腸道健康,促進(jìn)排便;巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,從而有效控制體重。

    巴旦木的營養(yǎng)價(jià)值

    巴旦木營養(yǎng)價(jià)值很高,它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗(yàn),仁內(nèi)含植物油55-61%,蛋白質(zhì)28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品。

    巴旦木的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    巴旦木的主要功效:

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