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: 白花菜 (羊角菜（江蘇、福建），五梅草（福建），臭花菜（河南、廣東），豬屎草（山東），五梅草、白花仔草)

別名：羊角菜（江蘇、福建），五梅草（福建），臭花菜（河南、廣東），豬屎草（山東），五梅草、白花仔草，一年生草本，有惡臭。全球熱帶與亞熱帶都有分布，是低海拔村邊、道旁、荒地或田野間常見(jiàn)雜草及藥用植物，有殺頭虱、家畜及植物寄生蟲(chóng)之效。臨床應(yīng)用廣泛，能療頭痛，有抗痙攣?zhàn)饔茫楫a(chǎn)科臨床用藥。廣泛分布于中國(guó)....--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

白花菜的功效與作用

治風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，瘧疾，痢疾，白帶，痔瘡。

白花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白花菜含有豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨(dú)特的風(fēng)味，是聞名遐邇的地方特產(chǎn)。其莖葉腌制后可食用，是夏季主要的一種腌菜，可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美，能提神生津、開(kāi)胃建脾、增進(jìn)食欲。全株還能作藥用。傳統(tǒng)方法腌制的白花菜，香味獨(dú)特，口感豐富，回味無(wú)窮，是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系拿牢都央群妥袅?。市?chǎng)的白花菜產(chǎn)品開(kāi)袋開(kāi)瓶即食，它的生產(chǎn)、加工采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技相結(jié)合腌制而成。