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胡麻油 (汪油,潞油,麻油)
胡麻油雖然在我們有著悠久的食用歷史，但是，各地區(qū)對(duì)不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻。胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum)，一種重要的油料作物。原產(chǎn)于非洲，因此也被稱為“胡麻”；但亞麻科的亞麻籽有時(shí)也被稱為“胡麻”，在中國(guó)多見(jiàn)于黃河以北各地。--詳細(xì)介紹
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胡麻油的功效與作用
有潤(rùn)燥通便，養(yǎng)血祛風(fēng)的功效； 可治病后虛弱，眩暈，便秘，老人皮膚干燥，起鱗屑，過(guò)敏性皮炎，瘙癢，瘡瘍濕疹及高血壓，血管硬化，膽固醇增高等癥。
胡麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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