精鹽
大白菜
油菜
銀杏白菜做法分解
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01
白菜心去根，順長切條，葉相連。油菜擇洗干凈。
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02
鍋中加水燒開，將白菜燙一下，撈出。
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03
取砂鍋，放入白菜、油菜，加上湯、銀杏、精鹽、味精，上火慢燉熟透即成。
小貼士
銀杏白菜的制作要訣：白菜要選心嫩的部分，上湯一定要好，不要加油。 健康提示白菜與辣椒同食可以促進腸胃蠕動， 幫助消化。
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專家答疑
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