素炒四丁 食材功效
玉米
胡蘿卜
精鹽
素炒四丁 食材用料
素炒四丁做法分解
-
01
把玉米拔成一粒粒的洗干凈，胡蘿卜洗干削皮，先切片再切條，然后再切粒，。青瓜也洗好，先切段，再切片，然后再切條，最后再切粒。燈籠椒也洗好，先從中間用刀劃開，再把辣椒心挖出來，把辣椒切成一條條的，再切成粒狀。
-
02
鍋預熱，入花生油，油溫熱后先放入胡蘿卜炒一下
-
03
再倒入玉米粒一起炒兩分鐘左右
-
04
最后倒入辣椒和青瓜，炒至熟
-
05
炒熟后加入兩勺鹽炒一下就可以了
小貼士
炒的時候先把難熟的那些先炒，這樣炒起來這道菜比較好熟些。如果炒的過程中很干可以灑一點點水下去一起炒。
關東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
