豆?jié){迷你窩頭 食材功效
黃豆
面粉
豆?jié){迷你窩頭 食材用料
豆?jié){迷你窩頭做法分解
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01
黃豆洗凈放入九陽豆?jié){機(jī)，加入上下水位線之間的水，接通電源開啟倍濃豆?jié){模式，制作好的豆?jié){晾至溫?zé)?
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02
玉米面，白面，奶粉，泡打粉，砂糖攪拌均勻
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03
加入溫?zé)岬亩節(jié){和成絮狀
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04
和成面團(tuán)，靜置一個(gè)小時(shí)
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05
醒發(fā)好的面團(tuán)揉成長條
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06
分成均勻的小塊
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07
塑形成窩頭
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08
制作好的窩頭眼朝下放入擦油的蒸簾上，啟動(dòng)煮飯功能，水開計(jì)時(shí)蒸二十分鐘。
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09
美味的窩頭顏色金黃，融合了豆?jié){的香味吃起來口感更佳。
小貼士
1.豆?jié){要晾至溫?zé)嵩谶M(jìn)行和面，避免燙傷。2.加入泡打粉讓窩頭口感更柔軟細(xì)膩。3.沒有奶粉可以省略用面粉代替。4.水開計(jì)時(shí)二十分鐘。
關(guān)東煮
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食療養(yǎng)生
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專家答疑
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