功效與作用：可溫中益氣，補(bǔ)精添髓;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
簡介及特色：老母雞湯向來以美味著稱，“補(bǔ)虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外。
雞
姜
精鹽
清雞湯做法分解
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01
鍋中倒入清水燒開后放入雞肉焯掉血水
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02
雞肉撈出洗凈瀝干水分備用，姜切片
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03
把雞肉、姜片放入燉盅里
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04
加入清水，沒過食材即可
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05
蓋上蓋子，放入燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘
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06
燉好后拿掉蓋子，加入適量的鹽和雞精拌勻即可食用
小貼士
雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人不能溫補(bǔ)，會不利于炎癥的恢復(fù)。
關(guān)東煮
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