雞蛋
精鹽
醬油
鴨油蒸蛋做法分解
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01
將雞蛋入碗內(nèi)，攪勻
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02
再加入雞清湯2000毫升、精鹽、味精、熟鴨油反復(fù)攪拌均勻
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03
攪勻后上籠蒸10分鐘，取出淋入醬油即成
小貼士
宜用中火，中途放氣，避免蒸出蜂窩眼，以質(zhì)地細(xì)嫩為佳。
關(guān)東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
食療養(yǎng)生
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黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
專家答疑
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