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海米炒芹菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜色澤碧綠，脆嫩爽口，咸鮮味美，令人回味無(wú)窮。
海米炒芹菜 食材功效
料酒
大蔥
姜
芹菜
蝦米
精鹽
淀粉
海米炒芹菜 食材用料
海米炒芹菜做法分解
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01
嫩芹菜去根，清洗干凈，切段。
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02
往鍋中放入適量清水，旺火燒沸，放入嫩芹菜，略焯撈出，投涼瀝凈水。
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03
清新蔥姜，切末。
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04
鍋內(nèi)加油，旺火燒熱，放入蔥末和姜末熗鍋，烹入料酒，放入芹菜、海米、精鹽，翻炒至熟。
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05
加味精，用濕淀粉勾薄芡，出鍋裝盤(pán)即成。
小貼士
炒芹菜需用旺火翻炒，必須把握火候。
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