雞茸釀茄子 食材功效
茄子
胡蘿卜
雞蛋
精鹽
白砂糖
淀粉
雞茸釀茄子 食材用料
雞茸釀茄子做法分解
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01
胡蘿卜洗凈去皮切成小粒，青豆洗凈待用。
-
02
倒入炸茄子略煮入味，用濕淀粉勾芡，淋明油即可。
小貼士
食譜相克
雞胸脯肉：忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會(huì)上火。
茄子 ：不宜與黑魚(yú)同食，會(huì)損傷腸胃。
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;
另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
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