豆干炒芹菜 食材功效
芹菜
料酒
精鹽
豆干炒芹菜 食材用料
豆干炒芹菜做法分解
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01
將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝干水份。
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02
鍋內(nèi)放油燒至八成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入炒一分鐘。
小貼士
營養(yǎng)價值
豆腐干的營養(yǎng)價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功能。
芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肺、胃、肝經(jīng)
芹菜主治：清熱除煩，平肝，利水消腫，涼血止血。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，瘰疬，痄腮等病癥。
注意事項(xiàng)
芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
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