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蕩平菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：蕩平菜的名稱是正祖﹐以求思索人蕩平的心理上﹐給混合各種材料做成的拌涼粉起的名字。是把切好的橡子涼粉﹑牛肉絲﹑綠豆芽﹑水芹菜﹑紅辣椒﹑紫菜用混合鹽﹑白糖﹑芝麻﹑香油﹑醋的醋醬油拌的食物。水芹含有豐富的維生素﹐并對(duì)降血壓﹑解熱﹑鎮(zhèn)定﹑安眠也有效果。
蕩平菜 食材功效
醬油
醋
白糖
牛肉
雞蛋
紫菜
蔥
香油
芝麻
蕩平菜 食材用料
蕩平菜做法分解
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01
把清脯涼粉以0.7cm大小切細(xì)﹐用熱水燙。
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02
把牛肉切成絲﹐以佐料調(diào)味用油炒出來冷涼。把雞蛋分成蛋清﹑蛋黃煎出來切成絲。
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03
把水芹洗凈﹐用熱鹽水燙一燙切成5cm大小。把干紫菜烤干揉碎。
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04
綠豆芽去頭尾﹐用開水燙出來。
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05
把準(zhǔn)備好的材料用醬油﹑醋﹑白糖拌后盛在碗里﹐把雞蛋絲和紅辣椒或辣椒絲以調(diào)料放在上面。
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