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姜椒魚(yú)湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜微辣爽口，湯汁濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，令人回味。
姜椒魚(yú)湯 食材功效
胡椒
肉桂
精鹽
姜椒魚(yú)湯 食材用料
姜椒魚(yú)湯做法分解
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01
將胖頭魚(yú)的鱗、鰓去掉。
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02
將香菜洗凈后，切成末。
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03
將肉桂用水洗干凈。
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04
炒鍋放至旺火上燒熱，倒入花生油燒熱。
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05
往鍋里下入魚(yú)，煎至魚(yú)身兩側(cè)微黃。
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06
加入干姜、胡椒粉、肉桂、桃仁、清湯，用旺火燒開(kāi)。
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07
轉(zhuǎn)用中火煎煮20分鐘，煮熟。
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08
煮熟后，加入精鹽、味精，撒上香菜末，盛在湯盆內(nèi)即成。
小貼士
食物相克：
1.用桂忌用諸蔥。
2.干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。
3.服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
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