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最全的年貨清單

2013-06-08    第一期     營養(yǎng)飲食頻道出品

本期導語:

    --過去,對于普通百姓,年貨是一桌難得吃上的一頓好飯菜,是期待很久終于買到手的新衣服,是小孩子口袋里紅紅綠綠的水果糖。如今,市民的消費水平提高了,健康意識也增強了,不僅僅是要吃飽,更看重養(yǎng)生和營養(yǎng)均衡搭配。那么,面對超市里琳瑯滿目的年貨種類,您該如何健康選擇呢?本期家庭醫(yī)生在線營養(yǎng)飲食頻道為大家提供最全面的年貨健康選購內(nèi)容,一起來把健康“購”回家吧。 最全的年貨清單>>

春節(jié)年貨清單里的時代變遷

    置辦年貨過新年,已經(jīng)是一種傳統(tǒng)。然而,在傳統(tǒng)中,隨著時代的發(fā)展,年貨又有哪些變遷呢?從上個世紀計劃經(jīng)濟時期辦年貨需要糧票布票,到如今年輕人網(wǎng)購年貨,隨著時代的變遷,年貨也發(fā)生了翻天覆地的變化。同時,隨著生活水平的不斷提高,人們對年貨的理解發(fā)生了翻天覆地的變化,“健康”正在成為年貨的新主題。那么,如今的年貨有哪些變化呢?閱讀全文

盤點春節(jié)年貨的大變化:見證人們新的生活

        年貨變化一:“健康”正成為年貨的新主題。市民的消費水平提高了,健康意識也增強了,不僅僅是要吃飽,更看重養(yǎng)生和營養(yǎng)均衡搭配。
        年貨變化二:網(wǎng)購漸成為添置年貨的新渠道。足不出戶輕點鼠標,年貨就能通過包裹送貨上門,甚至有些價格比市場上的還便宜。
        年貨變化三:精品年貨大受青睞。一些食品更多地被冠以了“精品”字樣,保健類、健康類食品保持了較高人氣。閱讀全文

健康置辦年貨全攻略

    --過個健康年,當然要從挑選優(yōu)質(zhì)年貨開始。那么,必備的年貨有哪些呢?如何選擇健康的零食?如何挑選新鮮的蔬果?如何分辨安全的肉類?如何購買健康的酒水呢?以下一一為你支招。

01

零食篇

Snacks choose

年貨購選攻略:好零食PK壞零食

        零食作為春節(jié)年貨必不可少的一部分,面對超市里琳瑯滿目的零食,你知道如何選擇嗎?閱讀全文

堅果怎么選購

到了春節(jié),這些堅果類食品更是年貨中的主角,我們該如何正確選購呢......閱讀全文

糖果怎么選購

糖果已經(jīng)成為人們過年必須準備的年貨了,以下教你正確購選糖果的方法......閱讀全文

果脯蜜餞怎么選購

果脯蜜餞是要經(jīng)過多道程序加工而成,很容易不合格產(chǎn)品,如何選購呢......閱讀全文

兒童吃零食指南

兒童該如何健康地食用零食呢?我們需關注以下的注意事項與食用原則......閱讀全文

老人吃零食指南

過年時零食集中,其中甜食占了很大比重,老年人吃零食一定要抵制住誘惑 ......閱讀全文

孕婦吃零食指南

孕婦可以吃的10種零食:無花果、大棗、全麥餅干、葡萄干、核桃 ......閱讀全文

02

蔬果篇

Fruits and vegetables

年貨攻略:如何挑選新鮮水果 妙招一:望!大小、形狀、色澤。 妙招二:聞!香氣。 妙招三:切!觸、壓、水試

注意事項:要挑選大小適中的水果,太大的極有可能是激素、膨大劑什么的催的。另外,挑水果別僅憑外觀,其實有些其貌不揚的水果可能口感更佳。閱讀全文

年貨攻略:如何選購新鮮蔬菜 妙招一:看“色” 挑選深綠色葉菜 妙招二:看“證” 要看準食品標簽 妙招三:看“樣” 挑選冷柜或是樣子鮮的蔬菜

注意事項:大家有可能會碰到自己冷拌的黃瓜、番茄,或熱炒的蔬菜有味覺苦澀的現(xiàn)象,就很可能選購到蔬菜含有較高的農(nóng)藥殘留物,或不明原因的激素。閱讀全文

03

肉類篇

Meat choose

年貨攻略:如何挑選優(yōu)質(zhì)肉類
  • 一、雞肉

    購買生雞肉時注意雞肉的外觀、色澤、質(zhì)感。

  • 二、鴨肉

    選購鴨肉時先觀色,然后是聞味,最后是辨形。

  • 三、豬肉

    看豬肉皮下脂肪層的厚度,看顏色。

  • 四、牛肉

    色澤鑒別、氣味鑒別、黏度鑒別、彈性鑒別、肉湯鑒別。

  • 五、羊肉

    四個辨別方法:肉質(zhì)顏色、肉壁厚薄、味道、肥鏢。

  • 六、魚肉

    五個挑選方法:觀眼球、嗅魚鰓、摸魚體、掐魚肉、看魚腹。

04

酒水篇

Wine and drinks

春節(jié)過年喝酒首選黃酒

        中國的年夜飯和拜年招待的餐桌上基本少不了酒,無論是白酒、啤酒、紅酒、黃酒,似乎有點酒味才有點年味兒。隨著民眾保健意識的增強,過年選購紅酒、保健酒作為年貨的讀者朋友越來越多,但是相對于價格較貴的保健酒而言,一般價格的黃酒也有很多保健作用,今年過年的時候不妨嘗試一下喝黃酒。

        黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。黃酒含有21種氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人體自身 不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”......閱讀全文

春節(jié)過年選什么飲料好

        春節(jié)期間不少人會采購一些飲料以備招待拜年的親友。最常見的飲料莫過于碳酸飲料。但是碳酸飲料中除了糖能為人體補充能量外,幾乎不含其他營養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對胃有刺激作用,如果大量飲用,釋放出的二氧化碳容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成胃腸功能紊亂。

        首選茶飲,除了水,茶應該是世界上最流行的飲料了。因為茶不僅含有抗氧化物質(zhì),能幫助我們抵御心臟病和癌癥,關鍵是它不含卡路里——只要你能選擇不含糖的茶飲。另外,春節(jié)的飲食往往被高脂高蛋白包圍,油膩過多,容易引起消化不良,而茶可以幫助掃除障礙......閱讀全文

春節(jié)年貨購買與存放注意事項

    必備的年貨包括各式的糖果,糕點,柴鹽醬醋等食物,但是面對每天我們吃進肚子里的食物,你又了解多少?有多少次,你在超市里被食品包裝上高深莫測的標簽弄暈?此外,購買食品類年貨又有哪些注意要點呢?閱讀全文

1保質(zhì)期

看生產(chǎn)日期或失效日期,是否超過保質(zhì)期。

2食品類別

食品類別基本上能反映出食品的本質(zhì)。

3配料表

食品的營養(yǎng)品質(zhì)本質(zhì)上取決于原料及其比例。

4營養(yǎng)素含量

健康的營養(yǎng)素,一般是含量越高越好。

5產(chǎn)品標簽

看產(chǎn)品標簽,注意區(qū)分認證標志。

6衛(wèi)生狀況

看散裝食品經(jīng)營者衛(wèi)生狀況,有無衛(wèi)生合格證。

7外觀色澤

不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

8規(guī)范市場

買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場購買。

9市場比價

看同種類食品的市場比價,理性購買低價食品。

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