膠原蛋白凍的配方與做法

配方：適量魚鱗，10個魚泡，姜，醋。

做法：用針將魚泡扎破，然后以打撈洗形式洗凈；魚鱗也是以打撈形式來清洗，不要搓魚鱗，不然會把魚鱗上的膠原蛋白給搓掉；將姜切成丁塊；將以上材料加入鍋里面，大火燒開，改小火煮3個小時即可。煮夠3個小時后，將魚泡與魚鱗丟棄，喝里面的湯即可或者將湯放到冰格里面，放入冰箱的急凍層，每天早晚2個冰塊，然后用沸水沖開，蓋上蓋子，燜5分鐘左右即可飲用。

魚鱗與魚泡中含有非常豐富的膠原蛋白，可補(bǔ)充人體流失的膠原蛋白。加姜是為了去腥，加醋是為了讓魚鱗與魚泡所含的膠原蛋白溶解到湯里面。市場上很多膠原蛋白粉一般都是用魚鱗和魚泡提取的，自己做再也不用花那么多錢了。

為了促進(jìn)膠原蛋白更好地吸收，平時可以多補(bǔ)充些維生素，而水果含的維生素就很多，所以可以多吃水果來促進(jìn)膠原蛋白更好地吸收。