腦梗塞又稱缺血性腦卒中，由于腦部血管血液供應(yīng)發(fā)生障礙，致使腦細胞缺血缺氧，引起局部腦組織發(fā)生軟化性病理改變。那么，腦梗塞病人出院后都應(yīng)該注意哪些方面呢？下面就為大家介紹一下。

腦梗塞飲食注意

1、限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物 脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當于每周可吃3個蛋黃。

2、控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

3、適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑?，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。

4、限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

5、腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

6、注意烹調(diào)用料。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

7、腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

腦梗塞的院外護理：

1、提倡下午5~7時中等強度鍛煉，覺微出汗即可。

2、中風(fēng)后提倡吃深海魚、西紅柿、洋蔥、大蒜、海帶、柑橘類水果。

3、不吸煙、不喝酒、少吃鹽、不吃油炸食品，盡量不喝骨頭湯、雞湯，實在想喝要吹開浮油，一周一次；不吃雞皮。不吃內(nèi)臟。盡量少吃肥肉。

4、控制好血壓、血脂、血糖及心房纖顫。

5、一日2000毫升白開水，早上500毫升。淡綠茶也可防中風(fēng)。鐵觀音茶最好。

6、帶蛋黃蛋類可以隔一天吃一個，正常人一周不超過6個。

7、7分蔬菜3分葷。

腦梗塞疾病的保?。?/p>

1、適量增加蛋白質(zhì)：由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質(zhì)，可由瘦肉、去皮禽類提供，腦梗塞患者日常保健可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，對降低血液膽固醇，及血液粘滯有利。這是腦梗塞的保健措施之一。

2、腦梗塞患者日常保健，要限制精制糖和含糖類的甜食：包括點心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，各種含糖飲料不斷增加，當多飲用含糖飲料后，體內(nèi)的糖會轉(zhuǎn)化成脂肪，并在體內(nèi)蓄積，仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對老年腦梗塞的恢復(fù)極為不利，所以也要控制飲料的飲用。

3、限制脂肪攝入量：每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使P/S比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。腦梗塞患者日常保健烹調(diào)時，不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說，每周可吃3個蛋黃。