百合紅棗銀杏羹

原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

制法：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈；百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈；紅棗去核；生姜去皮，切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

功效：補血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣。