氣溫回升大家都感到了融融暖意，但是早晚溫差比較大，氣候并不能說多暖和，“倒春寒”就在此時(shí)到來，給我們的身體帶來各種疾病以及不好的影響。

春季是常見病的多發(fā)季節(jié)，特別是慢性支氣管炎、哮喘、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等過敏性疾病，一遇到氣溫突變，或者粉塵飛揚(yáng)，癥狀就會(huì)出現(xiàn)；再加上“倒春寒”往往容易讓身體抵抗力下降，因此不可小視，應(yīng)該在平時(shí)生活中加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)抵抗力。

中醫(yī)講堂：倒春寒

倒春寒，是指初春（一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現(xiàn)象。長(zhǎng)期陰雨天氣或頻繁的冷空氣侵襲，抑或持續(xù)冷高壓控制下晴朗夜晚的強(qiáng)輻射冷卻易造成倒春寒。初春氣候多變。如果冷空氣較強(qiáng)，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至雨雪天氣。此時(shí)經(jīng)常是白天陽光和煦，讓人有一種“暖風(fēng)熏得游人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。這種使人難以適應(yīng)的“善變”天氣，就是通常所說的倒春寒。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民生活極易造成不利影響。

倒春寒對(duì)人體健康的危害

心腦血管病發(fā)病增加老年人熱平衡的能力較差，其循環(huán)系統(tǒng)很容易受到倒春寒的刺激。交感神經(jīng)受寒冷刺激后，興奮度增高，全身皮膚表層毛細(xì)血管收縮，使血流阻力增大，導(dǎo)致血壓升高。另外，天氣突變會(huì)引起地球磁場(chǎng)的改變，誘發(fā)人體植物神經(jīng)功能紊亂。由于老年人及心腦血管病患者不能適應(yīng)這種變化，可能發(fā)生血壓突然升高、腦梗塞、腦出血或心肌梗死。國(guó)外一項(xiàng)試驗(yàn)表明，讓一組63～70歲的老人在室溫為6℃的人工氣候室里靜坐看電視或看書，兩小時(shí)后，老年人血壓普遍升高了25毫米汞柱左右。而在同樣條件下，青年人血壓的變化很小。這說明低溫容易使老年人的血管收縮。

早春時(shí)節(jié)，一些愛美的年輕姑娘早早就穿起了五顏六色的裙子。但女性膝關(guān)節(jié)對(duì)冷空氣刺激較為敏感，遭受冷空氣襲擊以后，關(guān)節(jié)局部容易出現(xiàn)麻木、酸痛等癥狀，久而久之，容易發(fā)生風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

容易流行呼吸系統(tǒng)傳染病由于早春氣候寒冷，空氣干燥，呼吸道黏膜的防御功能會(huì)受到直接影響，細(xì)菌、病毒等病原微生物可乘虛而入，造成流感、腮腺炎等傳染病流行。資料表明，在冬春交替的季節(jié)，麻疹、白喉、百日咳、猩紅熱、氣管炎等呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)病率，遠(yuǎn)高于其他季節(jié)。

倒春寒如何飲食

春季養(yǎng)肝忌酸澀、油膩和酒春季為肝火旺的季節(jié)，春季養(yǎng)生重點(diǎn)在于養(yǎng)肝。肝火旺，則容易出現(xiàn)脾胃虛弱的病癥，中醫(yī)認(rèn)為，“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币簿褪钦f，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了會(huì)使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效調(diào)節(jié)肝火。如果多吃些山藥、蓬蒿、馬蘭頭、韭菜、雞肝等，對(duì)于清肝可起到恰到好處的作用。而肉類等油膩食物在春季不宜過多進(jìn)食。酒精是肝的頭號(hào)大敵，飲酒過度也會(huì)使脂肪堆積在肝臟，引起脂肪肝。建議春季養(yǎng)肝要做到忌酸澀、忌油膩和忌酒。值得提醒的還包括，春季的新鮮水果一定要等它熟透轉(zhuǎn)甜才能食用，不熟的水果太酸，吃多了也易傷肝。除此之外，春季還應(yīng)忌吃羊肉、海魚、蝦等好發(fā)食物，注意攝取維生素、無機(jī)鹽和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究還表明，缺乏足夠的維生素B容易引起春困，維生素同時(shí)也可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

在“倒春寒”的天氣里，不妨可以吃點(diǎn)味兒沖的食物，對(duì)身體有好處，可以起到預(yù)防疾病的大作用呢。由于氣候的突變，“倒春寒”讓患病的增多，特別是老人和小孩更容易發(fā)病。一般老人、或原來患病的，常發(fā)作的有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾?。欢『?，則更多表現(xiàn)為各種呼吸道感染，特別是患上重感冒、支氣管炎、鼻炎等疾病的。氣候與人的健康關(guān)系密切。在“倒春寒”天氣里，最大特點(diǎn)是春季的多發(fā)傳染病與低氣溫交織，極易導(dǎo)致各種傷寒、感冒病癥。

倒春寒多吃味兒沖食物

在這個(gè)“倒春寒”的氣候條件下，中醫(yī)認(rèn)為食可疏風(fēng)散寒，幫助人體殺菌防病。中醫(yī)食療建議要預(yù)防傷寒、感冒，要在飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒沖食物，具體介紹如下：

大蒜中醫(yī)認(rèn)為性味辛、溫，功效為行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲。既可疏風(fēng)散寒，又能殺菌防病。其中，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì)。

洋蔥中醫(yī)認(rèn)為性味辛、平、甘溫，有殺滅多種病菌的功用，其所含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，有促使血凝塊溶解的作用。

芹菜性味甘、涼，無毒，入肺、胃、肝經(jīng)，含芫荽甙、揮發(fā)油、甘露醇、煙酸等，有利尿鎮(zhèn)痙、理胃中濕濁、除心下煩熱的功能。

不過，兒童可能會(huì)對(duì)這些氣味食物抵觸。這時(shí)可把芹菜做餃子餡吃蘸蒜醬，也可以用碎洋蔥做成炒飯。

此外，將洋蔥、蒜、芹菜等加熱時(shí)間長(zhǎng)一些可減少氣味，但烹飪?cè)介L(zhǎng)，氣味中的健康物質(zhì)保留越少。