1、綠豆粥降火

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

2、喝蓮子湯去心火

食療法：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

3、冰糖蒸梨療法

取梨子1個，削皮，切成兩半或切大片，去核，放入碗中，根據(jù)口味加入冰糖適量，蒸20分鐘左右，即可食用。梨子能生津止渴、清熱降火、養(yǎng)養(yǎng)血生津、潤肺祛燥，最適合上火一族食用，生吃熟吃都能潤肺祛燥。

4、喝梨水降火

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。