西洋參也是較為常見的一種中藥，那么，西洋參服用有什么注意呢？怎么吃更好呢？

西洋參食用有講究

西洋參，可益氣養(yǎng)陰補氣，也可緩解亞健康狀態(tài)，尤其是需要提神醒腦的使用，尤其適合。同時，西洋參還可以用在一些陰虛證的治療上，或者是治療肺虛、慢性支氣管炎、肺氣腫等疾病。但是西洋參藥性偏涼，不是虛癥的話不建議食用。西洋參主要還是針對一些有氣虛、陰虛證的患者，比如說常見有口干咽燥、抽煙多、熬夜多的人群；但如果是有濕熱表現(xiàn)、食滯癥狀或是陰虛陽亢等熱像比較明顯的患者，則不宜食用。

再者，我們要注意注意不要把西洋參和茶，尤其是濃茶一起服用，茶葉含有的鞣酸會分解西洋參的有效成分，影響療效。當然，西洋參也不要和白蘿卜同吃，蘿卜會解藥性，和西洋參一起吃容易相克。

西洋參要怎么吃？

參蓮大棗粥

西洋參3克，蓮子肉15克，紅棗5枚，粳米100克。

西洋參切片，與洗凈的蓮子肉、紅棗、粳米一同放入砂鍋，加水大火煮沸，小火熬煮成粥。

可以益氣養(yǎng)陰、安神除煩，適合乏力、失眠、心悸等人群。

生脈飲

西洋參3克，麥冬10克，五味子3克。

上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煎煮20分鐘，當茶飲用。

具有清熱養(yǎng)陰、養(yǎng)氣生津的功效，尤其適用于夏季保健飲用。

西洋參三七山楂茶

西洋參1克，三七2克，山楂5克。

上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煎煮20分鐘即成。

益氣生津、活血降脂，適用于心血管疾病患者或脂肪肝、高脂血癥、糖尿病等人群食用。