消化道疾病大多都與平日里的飲食有關(guān)，許多人腸胃不好不是單純一次病發(fā)，而是經(jīng)常性地覺(jué)得腸胃不適。所以培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)于養(yǎng)胃有非常良好的幫助。那么哪些食物是適合養(yǎng)胃的嗎？

一、香菜。許多人都不太喜歡香菜的味道，但是喜歡吃香菜的人就會(huì)愛(ài)得不得了。香菜一般作為調(diào)香料用于各種菜式，也可以作為一種蔬菜煮熟來(lái)吃?！侗静菥V目》記載，香菜“性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”，香菜具有和胃調(diào)中，健胃消食的功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，開(kāi)胃醒脾的作用，有助于調(diào)節(jié)人體消化功能。

二、秋葵。秋葵含有豐富的糖類(lèi)、維生素C、可溶性纖維。秋葵是減肥的佳品，可以抑制人體對(duì)糖的吸收。我們吃秋葵的時(shí)候經(jīng)常會(huì)感到有點(diǎn)滑膩膩的感覺(jué)，因?yàn)榍锟镉写罅康墓z和粘液，這種粘液對(duì)保護(hù)胃黏膜有一定的保護(hù)作用。所以對(duì)于肥胖、消化不良、患有胃潰瘍、胃炎的人來(lái)說(shuō)適宜多吃秋葵。但是秋葵屬于偏寒涼的食物，所以如果是胃熱的人吃的話(huà)會(huì)有很好的食療效果，但是脾胃虛寒、經(jīng)常拉肚子的人不適宜長(zhǎng)期吃。同時(shí)，秋葵不要生吃，食用前要在沸水中主3-5分鐘。

三、南瓜。南瓜中含有的大量果膠可以起到保護(hù)胃壁的作用，從而減少胃潰瘍。在食用南瓜的時(shí)候最好去皮，因?yàn)槟瞎掀げ缓孟?/p>

四、面條。在主食中，面條是比較養(yǎng)胃的。面條比較容易消化，對(duì)于胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，主餐吃面條可以緩解胃部的不適。吃面條的時(shí)候要把面條煮得軟一點(diǎn)，而且最好是吃清湯的。炒面、拌面類(lèi)型相對(duì)來(lái)說(shuō)比較油膩，會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

此外，一些動(dòng)物的內(nèi)臟也被認(rèn)為有養(yǎng)胃的作用。比如牛肚、豬肚，常吃可有補(bǔ)脾胃的功效。

養(yǎng)胃的幾個(gè)食療方

養(yǎng)胃粥

準(zhǔn)備粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子溫水泡軟去芯，粳米淘洗干凈，大棗也洗干凈。把三種材料同時(shí)放進(jìn)鍋里，加適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬成粥狀。調(diào)味根據(jù)個(gè)人口味。早晚服用可養(yǎng)胃健脾，也可以預(yù)防缺鐵性貧血。

胡椒豬肚湯

準(zhǔn)備新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒、花椒、排骨、生姜適量。豬肚清洗干凈、排骨焯去血水，姜切片。鍋內(nèi)加適量清水放入花椒煮開(kāi)，放入豬肚焯一下?lián)瞥?。白胡椒炒香后連同姜片、排骨一同塞進(jìn)豬肚中，然后再將豬肚放入鍋內(nèi)加清水大火燒開(kāi)后小火再煮2小時(shí)。最后把豬肚撈出切成條，再煮15分鐘，加適量鹽調(diào)味即可以食用。此湯對(duì)于胃寒，常因吃寒涼食物而腹瀉的患者有食療保健功效，可以溫中健脾、和胃正痛。

蟲(chóng)草百合鴨肉湯

準(zhǔn)備鴨肉100克、百合25克、冬蟲(chóng)夏草3克。先將鴨肉放入鍋內(nèi)加清水文火燉30分鐘，然后加入其他材料燉20分鐘，調(diào)味后飲湯并食蟲(chóng)草和鴨肉。冬蟲(chóng)夏蟲(chóng)補(bǔ)虛損、益精氣，百合養(yǎng)陰潤(rùn)肺，鴨肉性甘、寒，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎等功效。此湯適宜脾胃虛弱、肺腎不足，元?dú)馓澨摰幕颊?，具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺補(bǔ)腎的功效。