荔枝味美香甜，富含蔗糖、葡萄糖、維生素c、蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)保健成分，是夏季很受歡迎的一種營(yíng)養(yǎng)保健水果。荔枝雖然好，但是富含糖分且性質(zhì)偏溫?zé)?，上火者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝時(shí)一定要慎重，且每次食用荔枝時(shí)一定要控制好量。

那么，食用荔枝時(shí)要注意什么？

1、上火者忌食：荔枝是一種富含糖分的溫性水果，喉嚨干疼、牙齦腫痛、鼻出血和便秘等上火癥狀者不能食用荔枝，以免加重上火的癥狀。

2、對(duì)荔枝過(guò)敏者忌食：荔枝可能成為某些過(guò)敏體質(zhì)者的過(guò)敏原，對(duì)荔枝過(guò)敏的人不能吃荔枝，以免出現(xiàn)皮膚潮紅、咽喉腫痛和胸悶胃痛等荔枝過(guò)敏癥狀。

3、糖尿病患者慎食：荔枝雖然有降血糖的功效，但是糖尿病患者不能將食用荔枝當(dāng)作降血糖的辦法。荔枝含有大量的碳水化合物，屬于高血糖指數(shù)食物。為了使血糖保持平穩(wěn)，糖尿病患者每次食用荔枝時(shí)最好控制在八顆左右。

4、不空腹食用：荔枝是一種糖分含量很高的水果，空腹時(shí)吃荔枝會(huì)對(duì)胃黏膜造成強(qiáng)烈的刺激，容易引起胃痛或胃脹等不適。

5、不食用水泡過(guò)的荔枝：市面上出售的荔枝很多是用水泡過(guò)的，這種荔枝會(huì)富含水分，人體進(jìn)食水泡過(guò)的荔枝會(huì)稀釋胃內(nèi)的消化液從而影響人體對(duì)食物的消化和吸收。同時(shí)，水泡過(guò)的荔枝中還可能存在毒素，人體食用后還容易引起頭暈等中毒癥狀。

6、不過(guò)量食用：荔枝中含有豐富的果糖，如果一次性食用過(guò)量，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致果糖大量積聚在血管中從而刺激人體胰島素分泌，最終引發(fā)低血糖的癥狀。同時(shí)，荔枝是一種具有滋補(bǔ)功效的性溫水果，如果一次性食用過(guò)量的話，還容易引起上火的癥狀。

7、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的荔枝：在挑選購(gòu)買(mǎi)荔枝的時(shí)候，盡量選購(gòu)?fù)獗砉怩r紅透且皮薄肉厚的，而不要購(gòu)買(mǎi)表皮青色未熟透的。

8、清洗表皮后再剝皮食用：荔枝雖然是去皮后再食用里面晶瑩剔透的果肉，但是也是需要清洗表皮后再剝皮食用的，以免攝入有害物質(zhì)危害健康。

9、不搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃：荔枝中存在著大量的維生素c，黃瓜和胡蘿卜中含有維生素c分解酶。用荔枝搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃，會(huì)破壞荔枝中的維生素c而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

我們?cè)谑秤美笾r(shí)要注意：上火者和對(duì)荔枝過(guò)敏者不能吃荔枝，糖尿病患者食用荔枝時(shí)一定要慎重，盡量不空腹食用或食用水泡過(guò)的荔枝，食用荔枝時(shí)一定不能過(guò)量，盡量選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的荔枝且清洗表皮后再剝皮食用，不要搭配黃瓜或胡蘿卜一起吃荔枝。