近年來，蒲公英的養(yǎng)生功效被眾人所熟知，最常使用的方法便是蒲公英泡水飲用，在《本草綱目》就有關(guān)于蒲公英藥用價值的記載“蒲公英草生平澤田園中，莖、葉似苦苣，斷之有白汁，堪生啖，花如單菊而大，四月、五月采之?！蹦鞘裁磿r候采摘的蒲公英效果最佳？

什么時候的蒲公英功效最明顯？

春季蒲公英剛剛發(fā)芽的時候，這時候采摘的蒲公英苦味不明顯，可以用于涼拌生吃。如果是用于泡水飲用，在春秋這兩個季節(jié)的蒲公英，都可以用來泡茶飲用。

蒲公英的不同位置功效大不同

1、護肝養(yǎng)肝選擇蒲公英根部

蒲公英的根部含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到一定的排除肝臟廢棄物的作用，特別是一些喜歡飲酒的人群，可以日常飲用一些蒲公英根部泡水，可以有效地預(yù)防肝損傷，起到保護肝臟的作用。

在選取蒲公英根部泡水時，最好是選用花剛開的時候，尤其是在霜降過后的蒲公英根部，能夠最大程度地保持蒲公英根部的有效成分。

2、消腫利尿選用蒲公英種子

蒲公英可以說全身都是寶，就連種子都可以作為藥材食用，起到消腫、利尿的作用。

3、祛火解毒用蒲公英葉子

有研究表明，在蒲公英中具有豐富的抗菌殺毒的物質(zhì)，并且含量最豐富的位置是蒲公英的葉子，可以起到消炎、清熱解毒的功效，在選用蒲公英的葉子作為食用時，大可不必講究采摘時間。

一次性了解蒲公英泡水的所有功效

1、清熱解毒、消炎殺菌

蒲公英可以在一定程度上抑制讓人備受折磨的細菌，例如像是大腸桿菌、肺炎桿菌等。其消炎的作用還是對乳腺疾病的治療起到輔助作用。

天氣干燥容易引起肝火旺盛，蒲公英性偏涼，尤其是對于一些熱毒有治療效果。

2、利尿消炎

蒲公英有利尿的功效，尤其是一些上火熱毒引發(fā)的排尿不暢等癥狀，可以適量地飲用一些蒲公英水，起到降火利尿的功效。

3、保護肝臟

飲用適量的蒲公英水，可以起到保護肝臟，預(yù)防肝損傷。

4、預(yù)防腫瘤

蒲公英中含有與香菇多糖類似的物質(zhì)，可以有效地抑制腫瘤產(chǎn)生。

蒲公英性質(zhì)寒涼，如果是體質(zhì)偏寒的人，就不宜過多飲用蒲公英泡的水或是涼茶，以免造成機體受損。