蒲公英有哪些功效呢？蒲公英是很常見的一味中藥，除了可以泡水飲用以外還有很多其他的食用方法，并且功效作用也很多。如果你對蒲公英還不夠了解，就千萬不要錯(cuò)過接下來所介紹的蒲公英的功效作用和食用方法。

蒲公英的功效作用

蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。

美容養(yǎng)顏，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，葉子中更是含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。

如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內(nèi)服，同時(shí)外用也是很好的，經(jīng)常和金銀花一起搭配使用。

對于感冒傷風(fēng)、慢性胃炎、便秘、跌打損傷、皮炎等也有一定療效。

蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時(shí)候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。

那么，蒲公英的食用方法都有哪些呢？

蒲公英的食用方法

蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時(shí)不容易對身體造成損害。

蒲公英的花也具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，一般情況下都是將蒲公英花泡酒。

蒲公英的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃?？梢詫⑵压⑷~子進(jìn)行涼拌，加入適量的食用油還有食醋，這樣調(diào)味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，會產(chǎn)生一種非常奇妙的享受，適合在夏季的時(shí)候服用，具有開胃以及促進(jìn)消化的效果。

蒲公英也可以進(jìn)行烹飪服用，常見的食譜就有蒲公英炒肉絲，不僅制作起來非常的簡單，服用之后還能夠起到益氣解毒的作用。

可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進(jìn)行腌漬，經(jīng)常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量，避免對身體造成損害。

蒲公英的作用多，食用方法豐富，千萬不要錯(cuò)過哦。