身體上所有的營養(yǎng)物質都是在食物里面獲取，但是不良的飲食習慣會導致疾病的產生，甚至會誘發(fā)各種癌癥，吃飯時要掌握黃金法則，好好的享受美食。

要想健康養(yǎng)生，進食一定要牢記這4個原則！

1、吃飯時細嚼慢咽

吃飯的時候一定要放慢速度，每口飯至少要咀嚼20下，胃部向大腦傳達飽脹信號，至少需要20分鐘的時間，這樣能及時接收到吃飽的信號，減少了對熱量的攝入，防止身體肥胖。吃早餐的時間控制在15~20分鐘，午餐和晚餐的時間要在30分鐘左右。每頓飯只吃七分飽即可，切不可暴飲暴食。另外要把握好吃飯的間隔時間，間隔時間太短的話，上一頓食物還沒有消化就直接吃下一頓，這樣會影響到消化和胃腸道，間隔時間至少達到4~6個小時。

2、每天至少要保證有12種以上不同的食物

只有做到飲食上的多元化才能夠均衡的攝入營養(yǎng)，每頓飯里面要包括蔬菜水果、蛋類肉類以及五谷類薯類等，每天至少要吃12種以上不同的食物。另外選擇食物的時候，同類食物應該在短時間內換一換，比如米飯和面食互換、白肉和紅肉互換等，這樣能保證品種的多樣化。

3、飯后少吃甜點

部分人群習慣飯后吃甜點，但是熱量很高，會額外的攝入能量，容易引起身體肥胖。食道適宜的溫度應該是10~40℃左右，耐受高溫不能超過60℃，不然會對食道黏膜帶來損傷，甚至會誘發(fā)食道病變，食材要降到60℃以下再吃。

4、飯后休息半個小時

吃完飯后立馬運動或者散步的話，會影響到食物的消化和吸收。飯后需要休息半個小時，然后再做一些小幅度的運動，比如散步或者做做家務等。平時要多吃一些含水分以及膳食纖維比較多的食物，比如蔬菜水果以及全谷食物等，能給人們填飽肚子而且占據了胃口更多的空間。盡量不要吃一些大量低纖維的干食，做好葷素和粗細搭配。

溫馨提示

吃飯前先喝湯，這樣能夠減少食欲，因為湯進入胃里面會下降食欲中樞神經的興奮性，飯量會減少30%左右，提前讓人們出現飽腹感。每頓飯只吃七分飽即可，如果吃太飽的話容易引起多種疾病比如癌癥早衰、老年癡呆癥，同時對腎臟以及胃部帶來嚴重損傷。