俗話說(shuō)一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，現(xiàn)在天氣變得越來(lái)越寒冷。秋季人們的食欲打開(kāi)，此時(shí)是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，應(yīng)該以補(bǔ)腎為主，平時(shí)可以多吃具有補(bǔ)腎和補(bǔ)脾胃功效的蔬菜。

補(bǔ)腎養(yǎng)脾胃的蔬菜有哪些？

1、茴香

茴香具有很高的藥用價(jià)值，里面含有豐富的膳食纖維、鉀元素以及維生素c，可達(dá)到溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效，特別適合于秋季身體怕冷以及手腳冰涼的人群。吃茴香能夠，防止礦物質(zhì)的流失，降低了骨質(zhì)疏松的幾率，能夠減少破骨細(xì)胞的數(shù)量，保護(hù)了骨骼。茴香里面含有大量的b族維生素，刺激了膠原蛋白的合成，保持了皮膚表層健康，讓皮膚變得更加細(xì)膩緊致。茴香里面含有的茴香腦具有抗炎功能，能阻止乳腺癌細(xì)胞的增殖。推薦選擇豆腐茴香湯，具體的方法是把茴香清洗干凈切成段放在鍋里面，加入適當(dāng)?shù)乃?、鹽以及油，茴香煮熟的時(shí)候再放入豆腐塊即可。

2、山藥

山藥可歸胃經(jīng)脾經(jīng)肺經(jīng)和腎經(jīng)，里面含有大量的多酚氧化酶以及淀粉酶，促進(jìn)了食物消化和吸收，改善了胃腸道功能?？梢园焉剿幒图t棗大米一起煮成粥，也可以把山藥研磨成細(xì)末和米粉混合在一起喝。具體的方法是，把120克新鮮的山藥洗干凈切成片和100克淘洗干凈的粳米放在鍋里面煮成粥，具有滋肺腎以及補(bǔ)脾胃的效果，能輔助治療遺精腹瀉以及疲勞咳嗽，緩解身體疲勞感。

3、豇豆

豇豆具有補(bǔ)腎止帶以及健脾和胃的功效，能輔助治療脾胃虛弱所引起的腹脹，腎虛所引起的白帶增多以及遺精。推薦選擇豇豆炒蝦米，把300克豇豆洗干凈去除頭尾切成段，50克蝦米放在水里面泡10分鐘，鍋里面加入油，爆香蝦米和蒜末之后再放入豇豆炒一分鐘，最后加入調(diào)料味即可。

4、核桃

核桃具有潤(rùn)腸通便以及補(bǔ)腎溫肺的功效，能輔助治療腎陽(yáng)不足腰膝酸軟、肺虛所引起的久咳、尿頻以及精神萎靡等。核桃里面含有的特殊物質(zhì)能夠保護(hù)心血管以及大腦，幫助降低血脂，達(dá)到強(qiáng)心健腦的功效。但是核桃屬于高熱量食物，每天吃核桃的量不能超過(guò)40克，另外有哈喇味或者發(fā)苦的核桃，盡量不要吃里面，里面含有黃曲霉毒素會(huì)引起肝癌。

溫馨提示

除了以上食物之外蓮子也是不錯(cuò)的選擇，能夠緩解失眠，輔助治療哮喘以及咳嗽等肺部疾病，同時(shí)也達(dá)到了補(bǔ)腎壯陽(yáng)以及增強(qiáng)免疫力的功效。