藏紅花的吃法一般有煮粥煲湯、泡茶、泡酒食用等，具體用量需要根據(jù)身體的具體情況和使用方法決定，具體如下

1、煮粥煲湯：煮粥煲湯時(shí)，可以每次加入3-5根藏紅花，具有活血養(yǎng)血，醒腦提神的作用。

2、泡茶：建議每次取4-8根泡水喝，每次取量可沖泡4-6次。對于日常保健，提高身體抵抗力有很大的益處，同時(shí)也有美容的效果。

3、泡酒：一般每500克白酒，取藏紅花3-4克，可充分浸泡十天左右進(jìn)行飲用，每日服20毫升。具有活血化瘀、涼血、解毒、安神的功效。

女性在經(jīng)期、孕期，以及有出血性疾病的患者要慎用，另外，還要避免與具有活血化瘀功效的藥物共同服用，以免引起大出血的情況發(fā)生。例如：丹參、川芎和華法林等等。