經(jīng)過(guò)多次檢測(cè)，血尿酸水平大于420微摩爾則被判斷為高尿酸血癥。高尿酸血癥沒(méi)有重視，尿酸易在關(guān)節(jié)處沉積，從而誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，紅腫熱痛是其典型癥狀。高尿酸血癥不僅僅誘發(fā)痛風(fēng)，而且損害肝臟和腎臟、心血管等，因此降低尿酸水平至關(guān)重要，特別是在飲食方面。

尿酸高不宜吃哪些食物？

1、高嘌呤、高脂肪食物

尿酸高者應(yīng)遠(yuǎn)離高嘌呤和高脂肪食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、菌菇類(lèi)以及各種肥肉等，以免升高血尿酸水平，同時(shí)也會(huì)增加對(duì)心血管帶來(lái)的損傷。

2、海鮮類(lèi)

海鮮類(lèi)特別是貝殼類(lèi)海鮮屬于高嘌呤食物，即使少量吃也會(huì)導(dǎo)致血尿酸急劇升高，因此拒絕吃海鮮類(lèi)，包括螃蟹、小魚(yú)干和三文魚(yú)、牡蠣和蛤蜊等。

3、辛辣食物

辛辣食物同樣也會(huì)促使尿酸生成，導(dǎo)致尿酸水平升高，所以高尿酸血癥患者應(yīng)選擇辛辣食品，包括辣椒、芥末和海椒等。

4、生冷食物

尿酸高時(shí)應(yīng)拒絕生冷食物，特別是冰鎮(zhèn)飲料，可促使尿酸生成，加重脂肪堆積，阻礙腎臟排泄尿酸，從而導(dǎo)致尿酸水平升高。

高尿酸可以怎么吃才更健康？

高尿酸者應(yīng)多吃新鮮蔬菜，比如胡蘿卜、綠菜和西蘭花等，其中含有膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等，能堿化尿液，促使尿酸排泄。多喝白開(kāi)水，保證每天的喝水量達(dá)到2000毫升以上，注意小口慢喝；除了白開(kāi)水外，也可以選擇菊苣梔子茶，具有清熱、利尿和瀉火作用，加快尿酸代謝速度，減少尿酸在關(guān)節(jié)處沉積。保證一日三餐規(guī)律，一頓飯吃7~8分飽就行；做到營(yíng)養(yǎng)均衡，減少在外吃飯次數(shù)；烹調(diào)油以植物油為主，包括橄欖油、花生油和葵花籽油等。

溫馨提示

尿酸高者應(yīng)多喝水，促使尿酸跟隨尿液排泄，除了白開(kāi)水和茶水外，也可以選擇脫脂牛奶、蘇打水以及無(wú)糖咖啡等。但不能喝含有酒精以及果糖的飲料，因?yàn)榫凭纱龠M(jìn)尿酸生成，影響尿酸排泄；果糖可產(chǎn)生嘌呤，導(dǎo)致尿酸含量升高。除了關(guān)注飲食外，還需適度運(yùn)動(dòng)，把體重控制在正常范圍之內(nèi)。如果通過(guò)生活干預(yù)無(wú)法控制尿酸，還需在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。