桂圓營養(yǎng)特別豐富，屬于傳統(tǒng)的滋補品，能起到補益心脾和養(yǎng)血安神效果。不僅僅桂圓肉營養(yǎng)價值高，而且桂圓核、桂圓殼都對身體有益處，那如何食用才能發(fā)揮其功效呢。

桂圓的作用有哪些？

1、安神益智

桂圓具有養(yǎng)心安神作用，緩解失眠多夢、早醒等，改善睡眠質(zhì)量。堅持吃桂圓能改善記憶力，使得人們注意力更加集中。

2、益心脾

桂圓歸心經(jīng)和脾經(jīng)，除了能補心血外，也能緩解心血失調(diào)所導(dǎo)致的胸悶、心慌和氣短等，同時也能輔助治療脾虛。

3、補氣血

氣血是生命活動的基礎(chǔ)，維持五臟六腑正常運行。氣血不足可減慢新陳代謝，造成臟腑功能減退，嚴重時可威脅生命。桂圓具有補氣活血以及益氣養(yǎng)血功效，從而達到氣血雙補。

桂圓不同的部位有哪些作用？

1、桂圓肉

桂圓肉除了含蛋白質(zhì)和多糖類以及煙酸外，也含有氨基酸、腦苷脂和鐵元素等，能為身體提供所需營養(yǎng)，改善免疫力，提升白細胞數(shù)目，刺激血紅蛋白再生；同時也能抑制脂質(zhì)過氧化，維護血管健康，推遲衰老。

2、桂圓核

桂圓核味苦，能用于治療胃痛和疝氣痛；外用時可治療外傷出血、刀傷所引起的出血、燒傷或燙傷等。桂圓核煮水喝能起到理氣止痛和祛風(fēng)除濕功效，減輕腹脹腹痛問題；同時也能溫補腎陽，幫助調(diào)理氣血虧損。

3、桂圓殼

不能把桂圓殼扔掉，這是一味良好的藥材，起到祛風(fēng)解毒、斂瘡生肌效果，常用于治療心虛頭暈、耳鳴等。桂圓殼可以用來內(nèi)服或煎湯，也可以研磨成粉外敷。

桂圓可以怎么食用？

1、桂圓核桃粥

把適量的桂圓、白果、花生和核桃、大米共同放在鍋中煮成粥就行，能起到健腦益智、補腎功效，從而提高記憶力和免疫力。

2、桂圓紅棗枸杞茶

把適量的桂圓、紅棗和枸杞清洗干凈后，放在杯子中用開水沖泡就行，每天喝1~2杯，能起到補氣血、滋補肝腎和抗衰老效果。

溫馨提示

桂圓是藥食同源的食材，雖然能為身體帶來那么多好處，但并不是多多益善，每天吃2~3顆就行，以免吃太多而造成上火。濕盛困脾者、痰濕阻滯者、易上火者都不能吃桂圓。