適合12個月寶寶的四季調養(yǎng)食譜包括春季的菠菜豬肝粥、夏季的綠豆百合湯、秋季的雪梨銀耳羹、冬季的胡蘿卜羊肉粥，還有四季通用的蘋果山藥泥等。

1. 春季：春季萬物復蘇，寶寶的身體也處于生長發(fā)育的活躍期。菠菜豬肝粥是不錯的選擇，菠菜富含維生素和礦物質，豬肝則是補鐵的優(yōu)質食材。先將菠菜洗凈焯水切碎，豬肝洗凈煮熟剁碎，大米煮成粥后加入菠菜和豬肝碎，繼續(xù)煮幾分鐘即可。這道粥有助于寶寶補充營養(yǎng)，增強免疫力。

2. 夏季：夏季天氣炎熱，寶寶容易上火，需要清熱解暑的食物。綠豆百合湯就很合適，綠豆有清熱解毒的功效，百合能潤肺止咳。將綠豆和百合洗凈，加水煮至軟爛，可適量加一點冰糖調味。給寶寶適量飲用，能起到清熱降火的作用。

3. 秋季：秋季氣候干燥，寶寶的呼吸道容易受到影響。雪梨銀耳羹能滋陰潤肺，將雪梨去皮去核切塊，銀耳泡發(fā)撕成小朵，一起加水燉煮至濃稠。它可以緩解寶寶因干燥引起的咳嗽等不適。

4. 冬季：冬季寒冷，需要給寶寶提供足夠的熱量來抵御嚴寒。胡蘿卜羊肉粥是很好的冬季食譜，羊肉性溫，能滋補身體，胡蘿卜富含維生素A。先將羊肉煮熟剁碎，胡蘿卜切成小丁，大米煮成粥后加入羊肉和胡蘿卜丁，煮至軟爛。這道粥能為寶寶提供充足的能量。

5. 四季通用：蘋果山藥泥適合各個季節(jié)食用，蘋果富含果膠和維生素，山藥能健脾益胃。將蘋果和山藥去皮蒸熟，然后搗成泥狀即可。它口感細膩，容易消化，對寶寶的腸胃有很好的調養(yǎng)作用。

根據四季的特點為12個月的寶寶制定合適的調養(yǎng)食譜，能夠滿足寶寶不同季節(jié)的營養(yǎng)需求，有助于寶寶健康成長。在制作食譜時，要注意食材的新鮮和衛(wèi)生，同時根據寶寶的口味和消化情況進行適當調整。