洋蔥嘌呤含量不高。

洋蔥屬于一種低嘌呤的食物，每100克洋蔥中有3.5毫克左右的嘌呤，而除了洋蔥的嘌呤比較低，各種新鮮的蔬菜以及水果，含嘌呤通常也是比較低的，比如橄欖菜、大蒜、蘋果等，而各種主食類和奶蛋類的食物，含嘌呤也是比較低的，如土豆、酸奶、雞蛋等。而高嘌呤主要常見于各種動(dòng)物內(nèi)臟，比如雞肝、鴨肝，各種燉肉湯以及水產(chǎn)品，比如螃蟹、貝殼和龍蝦等。

嘌呤屬于人體必需的能量物質(zhì)，適當(dāng)?shù)臄z入含嘌呤的食物，可以維持機(jī)體健康，但若過量攝入含嘌呤的食物，大量嘌呤進(jìn)入體內(nèi)之后經(jīng)過代謝變化形成尿酸，尿酸濃度過高時(shí)，會(huì)以鈣鹽的形式沉積在軟組織關(guān)節(jié)等部位，出現(xiàn)炎癥反應(yīng)引起痛風(fēng)。