減肥說(shuō)的碳水指食物中的糖分和淀粉，包括根莖類(lèi)蔬菜、主食以及糖類(lèi)等。低碳水化合物飲食雖然有一定的減肥效果，但會(huì)給身體帶來(lái)多種危害，常見(jiàn)的危害有以下幾點(diǎn)：

1.營(yíng)養(yǎng)不良：低碳水化合物可降低飲食質(zhì)量，吃得雜豆類(lèi)、全谷物以及蔬菜水果少，使得體內(nèi)缺乏膳食纖維以及維生素和微量元素等，易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

2.傷害腎臟：低碳水化合物飲食易誘發(fā)腎結(jié)石；再加上攝入太多蛋白質(zhì)，可加快腎病向腎衰竭發(fā)展進(jìn)程。

3.損害腸道功能：低碳水化合物飲食會(huì)使得體內(nèi)缺乏膳食纖維，擾亂腸道健康功能，增加患腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)。

4.擾亂組織修復(fù)：碳水化合物是身體必不可少的能量，身體一半的熱量由碳水化合物提供。低碳水化合物飲食勢(shì)必會(huì)分解體內(nèi)蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)流失，影響組織修復(fù)。

5.造成酮中毒：由于體內(nèi)缺乏碳水化合物，會(huì)分解脂肪提供熱量，脂肪分解可產(chǎn)生酮體，隨著血液中酮體含量增加，易造成酮癥酸中毒。