減肥期間可以吃粉絲，因?yàn)榉劢z熱量并不高，飽腹感比較強(qiáng)，又能為身體提供所需營養(yǎng)。

1、熱量較低：一般粉絲是由地瓜淀粉或綠豆制作而成的。100克粉絲的熱量達(dá)到338大卡左右，煮熟后熱量有所減少，少量吃并不會導(dǎo)致肥胖。

2、飽腹感強(qiáng)：粉絲中含有植物蛋白質(zhì)、微量元素以及膳食纖維和碳水化合物等，可以當(dāng)做主食吃，也可以當(dāng)做蔬菜，飽腹感比較強(qiáng)，緩解饑餓。

3、含膳食纖維：地瓜淀粉制作而成的粉絲中含豐富的膳食纖維，進(jìn)入腸道后可吸收水分，軟化糞便，增加糞便體積，促進(jìn)胃腸道蠕動，維持糞便通暢。

減肥期間少量吃粉絲沒有問題，一周吃2~3次即可。通過清蒸、水煮或炒的方式來烹調(diào)，避免油炸和油煎；吃粉絲時應(yīng)搭配著新鮮蔬菜，如黃瓜、小白菜、油菜和芹菜等，這樣能避免熱量攝入超標(biāo)。與此同時應(yīng)增加每天的活動量，如跳繩、打球或游泳等，能促進(jìn)脂肪消耗。