吃茯苓的禁忌有不少，比如：口干者、糖尿病患者、腎虛者、生冷食物、濃茶等。

1.口干者：茯苓能起到利水滲濕功效，吃茯苓后可促使體內(nèi)水分流失，因此口干者是禁忌人群。如果口干者吃太多茯苓可耗傷津液，加重口干癥狀。

2.糖尿病患者：由于茯苓中含有豐富的碳水化合物，升糖指數(shù)比較高，糖尿病患者吃茯苓后會造成血糖波動，使得血糖難以被控制，甚至可能誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥，因此糖尿病患者是茯苓的禁忌人群。

3.腎虛者：腎虛者排尿次數(shù)增加，尤其是夜尿增多。茯苓具有利尿作用，吃多了茯苓可增加排尿次數(shù)，進而影響睡眠質(zhì)量，所以腎虛者不能吃茯苓。

4.生冷食物：茯苓的作用是健脾、利水滲濕。若吃太多生冷食物可刺激胃腸道，造成消化不良，減弱茯苓的作用，因此吃茯苓期間不能吃生冷寒涼食物。

5.濃茶：茯苓中含多種氨基酸以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。茶葉中含有太多鞣酸，鞣酸可影響機體吸收茯苓中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以吃茯苓前后2個小時內(nèi)不能喝茶。