吃面筋有可能會(huì)使血糖偏高，但適量吃一般不會(huì)使血糖升高。因此需要根據(jù)每個(gè)人的血糖控制情況，來(lái)分析是否會(huì)使血糖升高。

面筋主要是小麥粉通過(guò)反復(fù)清水揉洗制作而成，其中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及多種微量元素等。如果平時(shí)血糖控制的不是很穩(wěn)定，通常和平時(shí)飲食控制不好有關(guān)，若此時(shí)吃面筋可能會(huì)使血糖升高。如果是血糖控制比較平穩(wěn)的患者，可以適量吃面筋，并不會(huì)立即使患者的血糖增高。

建議血糖高的患者，需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，盡量不吃含糖指數(shù)過(guò)高的食物，以免造成血糖波動(dòng)，導(dǎo)致身體的器官受損。平時(shí)還要定期做好血糖監(jiān)測(cè)，根據(jù)血糖的變化，遵醫(yī)囑進(jìn)行對(duì)應(yīng)治療。