豬肉是否會升血糖取決于攝入量的多少，如果只是少量的攝入，通常并不會升血糖，如果過量攝入，有可能會升血糖。

豬肉是生活中比較常見的一種肉類，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。如果平時少量的攝入，且只選擇瘦豬肉，一般不會導(dǎo)致血糖數(shù)值升高。但如果長期大量的攝入豬肉，且過多攝入肥豬肉，由于其中的熱量比較高，所以有可能會影響血糖數(shù)值發(fā)生波動，而出現(xiàn)升血糖的現(xiàn)象。

因此，在日常生活中，建議少量攝入豬肉即可，盡量多攝入些新鮮的蔬菜、水果，同時要配合適當(dāng)?shù)挠醒踹\動，包括慢跑、游泳、打球等，有利于血糖的控制。