可以適量吃白蕓豆。

建議用量：30g（大約10顆）/天

尿酸高的患者不能吃高嘌呤食物，而白蕓豆屬于中嘌呤豆類，適量吃并不會導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生過多，也不會加速疾病進(jìn)展。白蕓豆中的脂肪含量較低，主要是碳水化合物、蛋白質(zhì)等成分，一般不會升高尿酸，反而能幫助減肥。

平時可以將白蕓豆煮粥或燉湯食用，一般無特殊的飲食搭配禁忌。由于白蕓豆中含有皂苷，具有血細(xì)胞凝集素成分，有消化道出血患者不建議吃，防止對胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激，加重癥狀。另外白蕓豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，若對蛋白質(zhì)過敏人群也不建議吃。

尿酸高患者不僅在飲食方面需要特別注意，還要定期到醫(yī)院做檢查，了解身體情況。