可以適量吃。

建議用量：100-200g/天

痛風(fēng)患者需要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而牛蹄中含有煙酸、維生素B1、磷元素、鐵元素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高機(jī)體抵抗力，對(duì)于疾病恢復(fù)有幫助。而且牛蹄屬于蛋白質(zhì)含量較高的食物，不屬于內(nèi)臟、肥肉，通常不會(huì)對(duì)體內(nèi)的尿酸代謝產(chǎn)生影響，也不會(huì)導(dǎo)致病情加重。

可以將牛蹄煮熟、涼拌食用，一般無(wú)特殊的食物搭配禁忌。由于牛蹄比較溫燥，若是陽(yáng)氣亢盛人群不建議吃，以免導(dǎo)致口瘡、便秘等。另外，若是陰虛火旺者也不建議吃，因?yàn)榕Ｌ銜?huì)加劇體內(nèi)陰液流失，易造成盜汗、食欲不振等陰虛癥狀加重。

痛風(fēng)患者在日常生活中要避免過(guò)多進(jìn)食高嘌呤的食物，比如肉湯、啤酒、海鮮等，以免導(dǎo)致病情加重。