百香果和檸檬的功效與作用常見的有提高食欲、增強消化功能、生津解暑、改善睡眠、清肺潤燥等。使用方法有直接食用、榨汁喝、泡水喝、做成蜜餞、添加到糕點中等。

一、功效與作用

1、提高食欲：百香果和檸檬氣味清新，口感偏酸，能夠刺激津液產(chǎn)生，提高消化功能，使食欲增加。

2、增強消化功能：檸檬具有改善胃熱傷津、脘腹痞脹等作用，百香果可以潤燥、安神。適量吃有助于增強脾胃消化功能，緩解胃脹、胃痛等不適。

3、生津解暑：百香果和檸檬的酸味比較高，能夠刺激唾液腺，使津液分泌量增加。食用時還可以補充機體含水量、維生素C等，減少水分和電解質(zhì)流失，起到解暑作用。

4、改善睡眠：百香果和檸檬中含有較多的天然抗氧化劑，能夠修復(fù)受損細胞，提高神經(jīng)功能，促進失眠癥狀改善。兩者清新的香氣也可以輔助提高睡眠質(zhì)量。

5、清肺潤燥：百香果和檸檬中的維生素C含量比較高，能夠幫助清除器官中的自由基，減輕肺部氧化損傷程度。水分含量比較豐富，能夠保持組織黏膜濕潤，所以具有清肺潤燥的作用。

二、食用方法

1、直接食用：百香果和檸檬都屬于水果，成熟之后可以直接生食，能夠最大程度上保留水果的口感和營養(yǎng)。

2、榨汁喝：由于百香果和檸檬水分含量都比較豐富，也可以榨成汁直接喝，或者榨汁后適量稀釋再飲用。

3、泡水喝：將百香果和檸檬切成塊或片泡入開水中，或者曬成干之后再用開水沖泡進行飲用，也可以起到補充微量元素、調(diào)節(jié)食欲等作用。

4、做成蜜餞：采用糖腌、糖漬的方式將百香果和檸檬做成蜜餞、果脯，也可以食用。

5、添加到糕點中：百香果和檸檬的特殊口感以及氣味可以增加糕點的風味，所以也可以將百香果和檸檬的果肉或果汁混合到面包、蛋糕等糕點中，做出具有特殊風味的糕點。

百香果和檸檬果酸含量比較高，如果存在胃酸分泌過多、胃腸潰瘍等現(xiàn)象，應(yīng)少吃或不吃。食用后如果出現(xiàn)反酸、胃有燒灼感等現(xiàn)象，建議及時到醫(yī)院就診。