能適量吃鴨肉。

建議用量：150g/天

糖尿病患者飲食方面應(yīng)遵循低脂、低糖的原則，而鴨肉中脂肪的含量相對(duì)較低，升糖指數(shù)也不高，適當(dāng)吃一般不會(huì)引起血糖波動(dòng)。而且，鴨肉中蛋白質(zhì)含量豐富，能夠補(bǔ)充患者對(duì)蛋白質(zhì)的需求，為機(jī)體提供能量。其次，鴨肉中所含維生素，還可以參與皮膚代謝功能，起到輔助營(yíng)養(yǎng)肌膚的作用。

鴨肉可通過(guò)水煮、清蒸、炒制等多個(gè)方法吃，可中餐和晚餐吃，無(wú)特殊同食禁忌。但脾胃虛寒者、體質(zhì)虛弱者不可以吃，因?yàn)轼喨庑院?，容易增加體內(nèi)寒氣攝入，引起腹痛、身體乏力等癥狀。

糖尿病患者要學(xué)會(huì)血糖監(jiān)測(cè)，當(dāng)血糖出現(xiàn)波動(dòng)時(shí)還要及時(shí)就醫(yī)。日常還要適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格控制糖分的攝入，以免影響體內(nèi)血糖控制。