可以適量吃山楂。

建議用量：50g（約5個(gè)）/天

血糖高的人可以適量攝入新鮮水果。而山楂也是常見(jiàn)的水果之一，且山楂的升糖指數(shù)比較低，一般不會(huì)使血糖出現(xiàn)較大波動(dòng)。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)成分較為豐富，適當(dāng)食用能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素C、胡蘿卜素以及膳食纖維等成分，滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。

山楂清洗干凈后直接吃或者切片熬粥喝，但不宜與海鮮食物同吃，因?yàn)樯介?dāng)中的鞣酸含量比較多，而海鮮的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富，兩者一同進(jìn)食，鞣酸容易破壞海鮮當(dāng)中的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不利于人體對(duì)食物的消化和吸收。但需注意山楂中含有的酸性物質(zhì)較多，對(duì)于脾胃虛弱者、孕婦人群應(yīng)該慎吃，以免引起腹痛、腹脹等癥狀。

血糖高的人應(yīng)該多吃清淡的食物，例如黃瓜、胡蘿卜、菠菜等，避免吃油條、炸雞、漢堡等食物。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)檢查。