血糖高的患者可以適量吃麥芽糖醇食品，但不宜過(guò)多。如果出現(xiàn)血糖持續(xù)增高的情況，還需要及時(shí)就醫(yī)治療。

麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，是一種甜味劑，常作為食品添加劑。但食品中該成分的添加量比較有限，血糖高的患者適量吃對(duì)體內(nèi)血糖影響比較小。而且機(jī)體對(duì)麥芽糖醇的吸收率是比較低的，該物質(zhì)在體內(nèi)代謝的過(guò)程中一般不需要胰島素的參與，通常不會(huì)對(duì)體內(nèi)血糖水平造成太大的影響。

日常生活中對(duì)血糖影響較大的食物，包括面包、面條、白米飯等，其中淀粉含量比較高，吃了之后容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖短時(shí)間內(nèi)升高明顯。所以血糖高的患者日常要盡量避免此類食物。