生可可粉一般可以直接吃，但需要控制量。生可可粉是由未經(jīng)高溫烘焙的可可豆，提取可可脂之后的剩余部分研磨成的粉末。如果食用后出現(xiàn)身體不適，應(yīng)盡快到醫(yī)院診治。

生可可粉是把沒有經(jīng)過高溫烘焙和化學處理的可可豆，經(jīng)過低溫發(fā)酵而直接研磨成的粉末。與高溫快速烘焙的成品熟可可粉不同，生可可粉能較大程度保留其中的營養(yǎng)成分，包括纖維素、蛋白質(zhì)、維生素E、煙酸以及鉀、鈣、磷、鎂等。直接吃既能為身體補充所需營養(yǎng)，又能起到提神醒腦、利尿消腫的作用。但是，生可可粉中含有豐富的咖啡因、可可堿等物質(zhì)，大量吃可能會引起心跳加快、心慌、失眠等不適癥狀，因此需控制食用量。

吃生可可粉后，應(yīng)注意觀察身體反應(yīng)，如果出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等異常情況，應(yīng)及時就診。