濕疹是一種常見(jiàn)的皮膚疾病，它不僅會(huì)給患者帶來(lái)身體上的不適，如瘙癢、紅腫、疼痛等，還會(huì)對(duì)患者的生活質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。除了藥物治療外，合理的飲食調(diào)理也能在一定程度上緩解濕疹癥狀。下面為大家介紹18種濕疹的食療方法。

一、蔬菜類

1. 黃瓜粥

材料：黃瓜300克，粳米100克，精鹽2克，生姜10克。

做法：將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。粳米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下粳米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。

功效：黃瓜具有清熱解毒、利水消腫的作用，對(duì)于濕熱型濕疹有很好的輔助治療效果。

2. 胡蘿卜馬蹄粥

材料：胡蘿卜200克，馬蹄150克，大米100克。

做法：將胡蘿卜洗凈，去皮切塊；馬蹄去皮洗凈，切小塊；大米淘洗干凈。把所有材料一起放入鍋中，加適量清水，煮成粥即可。

功效：胡蘿卜富含維生素A，具有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用；馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒，此粥有助于改善濕疹癥狀。

3. 冬瓜薏仁粥

材料：冬瓜200克，薏仁50克，大米100克。

做法：冬瓜洗凈切塊，薏仁、大米淘洗干凈。將薏仁、大米先放入鍋中加水煮，快熟時(shí)加入冬瓜，繼續(xù)煮至粥熟。

功效：冬瓜有清熱利水、消腫解毒的功效，薏仁能健脾滲濕、清熱排膿，二者搭配對(duì)濕疹患者因濕熱引起的癥狀有緩解作用。

二、水果類

1. 綠豆百合湯

材料：綠豆、百合各30克。

做法：將綠豆、百合洗凈，加水適量，煮至綠豆開(kāi)花，百合軟爛即可。

功效：綠豆有清熱解毒、消暑利水的作用，百合能潤(rùn)肺止咳、清心安神，此湯可緩解濕疹的瘙癢癥狀。

2. 雪梨甘蔗汁

材料：雪梨2個(gè)，甘蔗500克。

做法：將雪梨洗凈去核切塊，甘蔗去皮切成小段，放入榨汁機(jī)中榨汁。

功效：雪梨和甘蔗都有清熱潤(rùn)肺、生津止渴的功效，對(duì)于因肺燥引起的濕疹有一定的調(diào)理作用。

3. 紅棗扁豆粥

材料：紅棗10顆，白扁豆30克，大米100克。

做法：紅棗去核，白扁豆、大米洗凈，一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：紅棗能健脾和胃、養(yǎng)血安神，白扁豆有健脾化濕的作用，適合脾虛型濕疹患者食用。

三、豆類及其他類

1. 赤小豆鯉魚(yú)湯

材料：赤小豆100克，鯉魚(yú)1條（約500克）。

做法：鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈；赤小豆洗凈。將二者一起放入鍋中，加適量水，煮至魚(yú)熟豆?fàn)€，加少許鹽調(diào)味。

功效：赤小豆有利水消腫、解毒排膿的功效，鯉魚(yú)能健脾利水，此湯可改善濕疹患者的水腫和濕熱癥狀。

2. 山藥茯苓粥

材料：山藥100克，茯苓30克，大米100克。

做法：山藥洗凈去皮切塊，茯苓研成粉末。大米洗凈，與山藥一起放入鍋中，加水煮半熟時(shí)，加入茯苓粉，繼續(xù)煮至粥熟。

功效：山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺，茯苓可利水滲濕、健脾寧心，對(duì)脾虛濕盛型濕疹有較好的食療效果。

3. 玉米須薏仁飲

材料：玉米須30克，薏仁50克。

做法：玉米須洗凈，薏仁淘洗干凈。將二者一起放入鍋中，加適量水，煮30分鐘左右，取汁飲用。

功效：玉米須有利尿消腫、清肝利膽的作用，薏仁能清熱祛濕，此飲有助于排出體內(nèi)濕氣，減輕濕疹癥狀。

4. 白術(shù)豬肚粥

材料：白術(shù)30克，豬肚1個(gè)，粳米100克，生姜適量。

做法：豬肚洗凈，切成小塊；白術(shù)、生姜洗凈切片。將白術(shù)、生姜、豬肚一起放入鍋中，加適量水，煮至豬肚熟爛，撈出豬肚，湯汁留下。將粳米淘洗干凈，放入湯汁中，煮成粥，再加入切好的豬肚塊，稍煮片刻即可。

功效：白術(shù)能健脾益氣、燥濕利水，豬肚可補(bǔ)虛損、健脾胃，此粥適合脾胃虛弱型濕疹患者食用。

5. 百合蓮子粥

材料：百合30克，蓮子30克，大米100克。

做法：百合、蓮子洗凈，大米淘洗干凈。將三者一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：百合和蓮子都有養(yǎng)心安神、清熱滋陰的作用，對(duì)于因心神不寧引起的濕疹有一定的調(diào)理效果。

6. 絲瓜薏仁湯

材料：絲瓜200克，薏仁50克。

做法：絲瓜洗凈切塊，薏仁淘洗干凈。將二者一起放入鍋中，加適量水，煮至薏仁熟爛，絲瓜變軟即可。

功效：絲瓜有清熱涼血、解毒化痰的功效，薏仁能清熱利濕，此湯可輔助治療濕熱型濕疹。

7. 馬齒莧綠豆湯

材料：馬齒莧100克，綠豆50克。

做法：馬齒莧洗凈切段，綠豆淘洗干凈。將二者一起放入鍋中，加適量水，煮至綠豆開(kāi)花，馬齒莧軟爛即可。

功效：馬齒莧有清熱解毒、涼血止血的作用，綠豆能清熱消暑、解毒利水，此湯可緩解濕疹的紅腫、瘙癢癥狀。

8. 茯苓陳皮粥

材料：茯苓30克，陳皮10克，大米100克。

做法：茯苓研成粉末，陳皮洗凈切絲。大米淘洗干凈，與茯苓粉、陳皮絲一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：茯苓能健脾利水，陳皮可理氣健脾、燥濕化痰，此粥適合脾虛濕阻型濕疹患者。

9. 荷葉粥

材料：鮮荷葉1張，大米100克。

做法：荷葉洗凈，切成小塊。大米淘洗干凈，與荷葉一起放入鍋中，加適量水，煮成粥，撈出荷葉即可。

功效：荷葉有清熱解暑、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血的作用，對(duì)于夏季因濕熱引起的濕疹有很好的食療效果。

10. 泥鰍豆腐湯

材料：泥鰍200克，豆腐1塊。

做法：泥鰍去內(nèi)臟洗凈，豆腐切成小塊。將泥鰍放入鍋中，加適量水，煮至半熟時(shí)，加入豆腐，繼續(xù)煮至魚(yú)熟豆腐入味，加少許鹽調(diào)味。

功效：泥鰍有補(bǔ)中益氣、祛濕解毒的作用，豆腐能清熱潤(rùn)燥、生津止渴，此湯可改善濕疹患者的體質(zhì)。

11. 香菇瘦肉粥

材料：香菇30克，瘦肉50克，大米100克。

做法：香菇泡發(fā)后洗凈切絲，瘦肉洗凈切絲。大米淘洗干凈，與香菇絲、肉絲一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：香菇能健脾開(kāi)胃、理氣化痰，瘦肉可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，此粥適合久病體弱的濕疹患者。

12. 芝麻核桃粥

材料：芝麻20克，核桃30克，大米100克。

做法：芝麻、核桃炒熟研碎，大米淘洗干凈。將大米放入鍋中，加適量水，煮至半熟時(shí)，加入芝麻和核桃碎，繼續(xù)煮至粥熟。

功效：芝麻和核桃都有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤(rùn)燥的作用，對(duì)于血虛風(fēng)燥型濕疹有一定的調(diào)理作用。

13. 海帶綠豆湯

材料：海帶30克，綠豆50克。

做法：海帶泡發(fā)后洗凈切絲，綠豆淘洗干凈。將二者一起放入鍋中，加適量水，煮至綠豆開(kāi)花，海帶軟爛即可。

功效：海帶能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水，綠豆可清熱解毒，此湯有助于緩解濕疹癥狀。

14. 木耳紅棗粥

材料：木耳20克，紅棗10顆，大米100克。

做法：木耳泡發(fā)后洗凈切碎，紅棗去核。大米淘洗干凈，與木耳、紅棗一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：木耳有涼血止血、滋陰潤(rùn)燥的作用，紅棗能健脾養(yǎng)血，此粥適合氣血不足型濕疹患者。

15. 芡實(shí)薏仁粥

材料：芡實(shí)30克，薏仁50克，大米100克。

做法：芡實(shí)、薏仁、大米淘洗干凈，一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：芡實(shí)能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉，薏仁能清熱利濕，此粥可增強(qiáng)脾胃功能，改善濕疹癥狀。

16. 黃芪山藥粥

材料：黃芪30克，山藥100克，大米100克。

做法：黃芪洗凈，用紗布包好；山藥洗凈去皮切塊。大米淘洗干凈，與黃芪包、山藥一起放入鍋中，加適量水，煮至米爛粥稠，撈出黃芪包即可。

功效：黃芪能補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，山藥可補(bǔ)脾養(yǎng)胃，此粥適合氣虛型濕疹患者。

17. 荸薺藕汁飲

材料：荸薺100克，藕100克。

做法：荸薺、藕洗凈去皮，切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨汁。

功效：荸薺和藕都有清熱涼血、生津止渴的作用，對(duì)于血熱型濕疹有一定的緩解作用。

18. 桑椹粥

材料：桑椹30克，大米100克。

做法：桑椹洗凈，大米淘洗干凈。將二者一起放入鍋中，加適量水，煮成粥。

功效：桑椹有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的作用，適合陰虛型濕疹患者食用。

需要注意的是，食療方法只能作為輔助治療手段，不能替代藥物治療。如果濕疹癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。同時(shí)，濕疹患者在飲食上還應(yīng)避免食用辛辣、油膩、海鮮等刺激性食物，以免加重病情。希望以上18種食療方法能對(duì)濕疹患者有所幫助，讓大家早日擺脫濕疹的困擾。