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當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。當(dāng)歸生姜羊肉湯做法:所屬菜系：其它菜系所屬類型：健康菜譜基本特點(diǎn)：溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒基本材料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。羊肉——肉嫩味羹，是滋補(bǔ)之佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養(yǎng)肝補(bǔ)虛，善治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝；《千金要方》載本品“主暖中止痛，利產(chǎn)婦?！碑?dāng)歸——補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血行滯，以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力；使該湯既補(bǔ)血活血，又能止痛。生姜——溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而為湯，溫補(bǔ)肝血，散寒調(diào)經(jīng)止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯做法:1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時(shí)，調(diào)味供用。又一做法：原料;當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。做法：當(dāng)歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。功效：此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。做法三：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯。3功效編輯溫肝補(bǔ)血、散寒暖腎。4主治編輯體虛畏冷，少神、哈欠連連，或寒疝腹痛，或婦女產(chǎn)后血虛之體。有資料報(bào)道，尚能治療某些男性不育癥。5功能編輯溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒【適用范圍】1、用于婦女血虛寒凝之月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)推遲，血虛經(jīng)少，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)，經(jīng)期頭痛，寒疝，乳脹，子宮發(fā)育不良，胎動不安，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛，頭暈，面色蒼白等癥。2、適用于形體消瘦，面色不華，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，肢體麻木，怕冷者。營養(yǎng)價(jià)值:羊肉-俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品?！緛碓础俊督饏T要略》卷上?！井惷啃⊙蛉鉁?《備急千金要方》卷三)、當(dāng)歸湯(《圣濟(jì)總錄》卷九十四)、羊肉湯(《景岳全書》卷六十-)?！窘M成】當(dāng)歸9克生姜15克羊肉50克【用法】上藥以水800毫升，煮取300毫升，分二次溫服?！竟τ谩繙刂叙B(yǎng)血，祛寒止痛?！局髦巍亢?，虛勞，產(chǎn)后血虛有寒，腹痛，脅痛，喜溫喜按，腹中拘急，苔白，脈沉弦而澀。原料:生姜20克、當(dāng)歸20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下，將生姜切片，當(dāng)歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，有溫補(bǔ)作用，尤其溫腎?！咀⒁夂徒伞?、本方是醫(yī)圣張仲景用治療虛寒腹痛之名占方。張仲景提出，如寒多者，加重生姜的用量；痛多而嘔者，加陳皮、白術(shù)可作本湯運(yùn)用參考。2、陰虛有熱、溫盛中滿者不宜用本湯。:3、大多數(shù)人都可食用，尤其是年老體弱。但發(fā)燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。6方劑編輯基本概述1、名稱當(dāng)歸生姜羊肉湯2、別名小羊肉湯、當(dāng)歸湯3、藥物組成當(dāng)歸3兩，生姜5兩，羊肉1斤。4、加減若寒多者，加生姜成1斤；痛多而嘔者，加橘皮2兩，白術(shù)1兩處方來源《金匱》卷上。主治寒疝腹中痛及脅痛里急者；產(chǎn)后腹中（？？）痛，腹中寒疝，虛勞不足。功效溫中補(bǔ)血，祛寒止痛。臨床應(yīng)用1.寒疝：一婦人產(chǎn)當(dāng)寒月，寒氣入于產(chǎn)門，臍下脹滿，手不敢犯，此寒疝也。醫(yī)將治之以抵當(dāng)湯，謂其瘀血。予教之曰：非其治也，可服張仲景羊肉湯，二服而愈。2.產(chǎn)后腹痛：冬月產(chǎn)后，少腹絞痛，諸醫(yī)謂為兒枕之患.去瘀之藥，屢投愈重，乃至手不可觸，痛甚則嘔，二便緊急，欲解不暢，且更牽引腰脅俱痛、勢頗迫切。急延二醫(yī)相商，咸議當(dāng)用峻攻，庶幾通則不痛。余曰：形羸氣餒，何勝攻擊.乃臨產(chǎn)胎下，寒入陰中，攻觸作痛，故亦拒按，與中寒腹痛無異。然表里俱虛，脈象浮大，法當(dāng)托里散邪。但氣短不續(xù)，表藥既不可用，而腹痛拒按，補(bǔ)劑亦難遽投。仿仲景寒疝例，與當(dāng)歸生姜羊肉湯，因兼嘔吐、略加陳皮、蔥白，一服微汗而愈。各家論述1.《金匱要略論注》：寒疝至腹痛脅亦痛，是腹脅皆寒氣所主，無復(fù)界限，更加里急，是內(nèi)之榮血不足，致陰氣不能相榮，而斂急不舒，故以當(dāng)歸、羊肉兼補(bǔ)兼溫，而以生姜宣散其寒。然不用參而用羊肉，所謂“精不足者，補(bǔ)之以味”也。2.《金匱要略心典》：此治寒多而血虛者之法，血虛則脈不榮，寒多則脈絀急，故腹脅痛而里急也。當(dāng)歸、生姜溫血散寒，羊肉補(bǔ)虛益血也。3.《古方選注》：寒疝為沉寒在下，由陰虛得之，陰虛則不得用辛熱燥烈之藥重劫其陰，故仲景另立一法，以當(dāng)歸、羊肉辛甘重濁、溫暖下元而不傷陰、佐以生姜五兩，加至一斤，隨血肉有情之品引入下焦，溫散沍寒。若痛多而嘔，加陳皮、白術(shù)奠安中氣，以御寒逆。本方三味，非但治疝氣逆沖，移至產(chǎn)后下焦慮寒，亦稱神劑。用法用量以水8升，煮取3升，溫服7合，日3服。如加生姜等者，亦加水5升，煮取3升2合服之。附注小羊肉湯（《千金》卷三（注文）引《胡洽方》）、當(dāng)歸湯（《圣濟(jì)總錄》卷九十四）。本方方名，《東醫(yī)寶鑒•外形篇》引作“羊肉湯”。

當(dāng)歸生姜羊肉湯慢阻肺能吃

當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時(shí)，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)，吃肉喝湯?；咎攸c(diǎn)：溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒基本材料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。羊肉——肉嫩味羹，是滋補(bǔ)之佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養(yǎng)肝補(bǔ)虛，善治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝；《千金要方》載本品“主暖中止痛，利產(chǎn)婦。”當(dāng)歸——補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血行滯，以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力；使該湯既補(bǔ)血活血，又能止痛。生姜——溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而為湯，溫補(bǔ)肝血，散寒調(diào)經(jīng)止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯做法:1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時(shí)，調(diào)味供用。又一做法：原料;當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。做法：當(dāng)歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。功效：此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。