四季豆
問題描述:我懷孕14周了,可是我這兩天都吃了炒的不熟的四季豆,前天中午吃了一次,晚上吐了,不知是中毒還是孕反應(yīng),今天剛剛有吃過,突然想起脆豆角有毒,可是已吃過,怎么辦?對(duì)胎兒有影響嗎?急!謝謝!
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回答3
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李希弘 醫(yī)師
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原料： 四季豆（四個(gè)人1斤左右），蒜一瓣，干辣椒兩個(gè)（可要可不要），鹽，雞精?！ 〔襟E： 1、四季豆的清理法大家應(yīng)該都知道吧？就是把兩頭的筋去掉，然后掰成半個(gè)中指那么長的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剝皮切碎?！ ?、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時(shí)候就把蒜放進(jìn)去，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會(huì)蓋上鍋蓋燜，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水?！ ?、大概5、6分鐘就應(yīng)該會(huì)熟了，看四季豆快皺皮的時(shí)候就可以加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦。
2016-03-06 21:01
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回答2
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許宗彥 主治醫(yī)師
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四季豆不熟容易中毒，一定要煮熟，想要色香味俱全，應(yīng)當(dāng)掌握以下竅門：1、使用一口好鍋，加熱熱度比較均勻2、油要多一點(diǎn)，熱鍋熱油，再放四季豆3、四季豆的數(shù)量不能太多，太多了受熱不均勻4、不能蓋蓋，不能燜，一燜就黃5、大火加熱均勻之后，改中火煸，之后的調(diào)料自己根據(jù)口味放。熟了即可，這樣炒出來的四季豆很綠，有細(xì)紋，味道不錯(cuò)。
2016-03-06 12:16
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
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你好：一般情況少量的是沒有問題.
2016-03-06 03:46
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