女性在備孕期間，營養(yǎng)均衡很重要，同時(shí)補(bǔ)充葉酸也要趁早，備孕食譜最好在孕前3-6個(gè)月就開始實(shí)施，形成良好的飲食習(xí)慣能夠給寶寶創(chuàng)造一個(gè)營養(yǎng)的環(huán)境。小編為你推薦美味食譜。

備孕期間兩個(gè)美食助你安胎

1、鴨血粉絲湯

特點(diǎn)：鮮香味美，滑嫩可口。

原料：鴨血，內(nèi)酯豆腐，高湯，粉絲，香菜，香蔥，姜，食鹽，白胡椒粉，醋。

做法：

1、鴨血用冷水反復(fù)清洗后，切成1厘米見方小丁塊，稍微的焯一下；

2、把姜切成薄片，香蔥、香菜剁成末，粉絲用溫水泡軟待用；

3、鍋里面加水、高湯以及姜片，水開后按順序放入粉絲、豆腐、鴨血、食鹽，再用中火煮開

4、把火關(guān)掉加入白醋、白胡椒粉調(diào)味；

5、煮好撒一點(diǎn)香蔥末以及香菜末。

營養(yǎng)提示：鴨血含有豐富的鐵，每一百克鴨血里面有三十點(diǎn)五毫克的血紅素鐵，還很好被吸收利用，還有利于補(bǔ)血。此外，它還能凈化腸道、幫助有害毒質(zhì)排出體外的功效。

植物里的鐵攝取率較低，基本上不到10%，動(dòng)物血、瘦肉等鐵攝取率比植物要多，而且鐵含量也較多。

2、桂圓紅棗雞蛋糖水

特點(diǎn)：香甜味美，滋潤美膚。

原料：干桂圓，雞蛋，紅棗，紅糖，銀耳。

做法：

1、干桂圓去殼去籽，留下桂圓肉備用；

2、紅棗去核清洗干凈，銀耳清洗后用水泡發(fā)；

3、桂圓肉、紅棗、銀耳、紅糖放進(jìn)鍋里燉，煮開后改小火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右；

4、關(guān)火之前把雞蛋打入湯羹，等到雞蛋煮熟后就可以食用了。

營養(yǎng)提示：桂圓是一種溫性的食物，有著補(bǔ)血安神，益氣健脾的功效；紅棗也是有著補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效；雞蛋可以為身體提供大量的蛋白質(zhì)；紅糖礦物質(zhì)含量也很高。這湯水最合適作為孕婦甜點(diǎn)。

孕期的8個(gè)飲食禁忌解讀

蘆薈：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。對(duì)于生產(chǎn)后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會(huì)刺激孩 子，引起下痢。蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9-15克。大家一般可能會(huì)在食用后8-12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中 毒反應(yīng)。

甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。

螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；

薏米：是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能；

馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。

黑木耳：黑木耳學(xué)名桑耳，雖然因其有滋養(yǎng)益胃的作用而很受孕產(chǎn)婦的歡迎，但同時(shí)其又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的穩(wěn)固和生長，故忌食。

杏子及杏仁：杏子味酸性大熱，且有滑胎作用。由于妊娠胎氣胎熱較重，故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能使胎兒窒息死亡，小兒食用7～10個(gè)杏仁即能致死。為避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒孕婦禁食杏仁。

茶：不易過多飲茶，尤其是濃茶，因?yàn)椴柚胁鑹A（咖啡因）具有興奮作用，會(huì)使胎動(dòng)增加，乃至危害胎兒生長發(fā)育。